MittagessenAdams KostBar
Die KostBar ist die Mensa des Adam-Josef-Cüppers-Berufskollegs, die seit über 10 Jahren von Montag bis Donnerstag täglich zwei leckere Menüs anbietet – eines mit Fleisch, eines ohne. Unter Leitung der Werkstattlehrer für Ernährung und Hauswirtschaft Nikolaus Körner, Karl-Heinz Gröbe und Dennis Ludäscher kochen dort die Schülerinnen und Schüler der beiden Jahrgänge der Berufsfachschule für Ernährungslehre (SBF-E).
Außerdem kümmern sich die 2 SBF-E-Klassen um ein gesundes Frühstück der Berufsschule für Metallbau, die im Rahmen der Ganztagesschule (Gigs) eine Rundum-Verpflegung genießt.
Warum bei uns die Schülerinnen und Schüler kochen? – Nahrungszubereitung ist für die genannten Klassen fest im Lehrplan verankert. Von dem Ergebnis profitieren dann alle.
Gekocht wird häufig saisonal und auch dem fairen Handel tragen wir als Fair-Trade-Schule selbstverständlich Rechnung.
Die ersten Wochen des Schuljahres bleibt Adams KostBar grundsätzlich geschlossen, denn die neuen Klassen müssen noch mit dem nötigen Rüstzeug wie der Hygiene-Erstbelehrung, Gefahrstoffschulung und den ersten Kenntnissen über die Küche ausgestattet werden.
Das aktuelle Wochenangebot in Adams Kostbar veröffentlichen wir hier auf dieser Seite.
Mittagessen in ADAMs KostBar vom 29.04 - 02.05.2024
| 12:45 – 13:25 h | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag |
| Klasse | SBF1E | SBF2E | ||
| Gericht 1 | Geschlossen | Hähnchen-geschnetzeltes mit Spargel und Basmatireis | Geschlossen |
Penne mit verschiedenen Soßen, kleiner Salat
|
| Gericht 2 (vegetarisch) |
| Gemüse Puffer mit Kräutersauerrahm | | Penne mit verschiedenen Soßen, kleiner Salat |
| Dessert |
| Mango-Joghurt mit Chiasamen | | Dreierlei Schicht- Quarkspeise |
Mittagessen in ADAMs KostBar vom 22.04 - 24.04.2024
| 12:45 – 13:25 h | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag |
| Klasse | SBF1E | SBF2E | ||
| Gericht 1 | Geschlossen | Putenmedaillons mit Kohlrabi-Kartoffelgratin | Geschlossen | Geschlossen
|
| Gericht 2 (vegetarisch) |
| Getreidebratling mit Kohlrabi-Kartoffelgratin | | |
| Dessert |
| Erdbeer-Marzipan Quark | |
|