Mittagessen
Adams KostBar feiert 10. Jubiläum
Adams KostBar heißt die Mensa des Adam-Josef-Cüppers-Brufskollegs, die nun schon seit 10 Jahren von Montag bis Donnerstag täglich zwei leckere Menüs anbietet – eines mit Fleisch, eines ohne. Unter Leitung der beiden Werkstattlehrer für Ernährung und Hauswirtschaft Nikolaus Körner und Karl-Heinz Gröbe kochen dort die Schülerinnen und Schüler der beiden Jahrgänge der Berufsfachschule Ernährungslehre.
Außerdem kümmern sich die 3 SFB-E-Klassen zusammen mit der Klasse AVP1 um das reichhaltige Frühstück der Berufsschule für Metallbau, die im Rahmen der Ganztagesschule (Gigs) eine Rundum-Verpflegung genießt.
Warum bei uns die Schülerinnen und Schüler kochen? – Nahrungszubereitung ist für die genannten Klassen fest im Lehrplan verankert. Von dem Ergebnis profitieren dann alle.
Gekocht wird häufig saisonal und auch dem fairen Handel tragen wir als Fair-Trade-Schule selbstverständlich Rechnung.
Die ersten Wochen des Schuljahres bleibt Adams KostBar geschlossen, denn die neuen Klassen müssen noch mit dem nötigen Rüstzeug wie Hygiene-Erstbelehrung, Gefahrstoffschulung, und den ersten Kenntnissen über die Küche ausgestattet werden.
Seit dem 18. September ist Adams KostBar wieder geöffnet.
Mittagessen in ADAMs KostBar vom 11.11. - 14.11.2019
| 12:45–13:15 h | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag |
| Klasse | SBF1Ea | SBF1Eb | SBF2E | SBF2E |
| Gericht 1 | bunter Kartoffelauflauf Salat
| Paniertes Geflügelschnitzel mit saisonalem Gemüse und Stampfkartoffeln | Canneloni mit Hackfleischfüllung, Tomatensoße und Salat | Couscous überbackenes Putenschnitzel mit Tomate und Käse
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| Gericht 2 (vegetarisch) | bunter Kartoffelauflauf Salat
| Bauernsalat mit Salat | Canneloni mit Wirsingfüllung, Tomatensoße und Salat | Couscous gefüllte Tomate |
| Dessert | Grießflammerie Fruchtsoße | Tiramisu | Milchreis | Schokoladencreme |