MittagessenAdams KostBar
Die KostBar ist die Mensa des Adam-Josef-Cüppers-Berufskollegs, die seit mehr als 10 Jahren von Montag bis Donnerstag täglich zwei leckere Menüs anbietet – eines mit Fleisch, eines ohne. Unter Leitung der Werkstattlehrer für Ernährung und Hauswirtschaft Nikolaus Körner, Karl-Heinz Gröbe und Dennis Ludäscher kochen dort die Schülerinnen und Schüler der beiden Jahrgänge der Berufsfachschule für Ernährungslehre (SBF-E).
Außerdem kümmern sich die 2 SBF-E-Klassen um ein gesundes Frühstück der Berufsschule für Metallbau, die im Rahmen der Ganztagesschule (Gigs) eine Rundum-Verpflegung genießt.
Warum bei uns die Schülerinnen und Schüler kochen? – Nahrungszubereitung ist für die genannten Klassen fest im Lehrplan verankert. Von dem Ergebnis profitieren dann alle.
Gekocht wird häufig saisonal und auch dem fairen Handel tragen wir als Fair-Trade-Schule selbstverständlich Rechnung.
Die ersten Wochen des Schuljahres bleibt Adams KostBar grundsätzlich geschlossen, denn die neuen Klassen müssen noch mit dem nötigen Rüstzeug wie der Hygiene-Erstbelehrung, Gefahrstoffschulung und den ersten Kenntnissen über die Küche ausgestattet werden.
In diesem Jahr hat jedoch die anhaltende Corona-Pandemie den Start noch weiter verzögert. Dementsprechend gelten auch in Adams KostBar besondere Bedingungen:
- Der Einlass ist nur entsprechend der 3-G-Regel möglich. Wir kontrollieren!
- Die Reduzierung der Sitzplätze auf 20 ermöglicht ausreichenden Abstand.
- Damit mehr als 20 Personen in den Genuss des Mittagessens kommen, wird in 2 Schichten gegessen. Gruppe 1 kommt um 12.45 h und verlässt den im Anschluss persönlich desinfizierten Platz bis spätestens 13.05 h. Anschließend folgt die 2. Gruppe.
Das jeweilige Wochenangebot sehen Sie hier auf dieser Seite.
Mittagessen in ADAMs KostBar vom 09.05 - 12.05.2022
| 12:45 – 13:25 h | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag |
| Klasse | SBF1E Gruppe 1 | SBF1E Gruppe 2 | SBF2E Gruppe 1 | SBF2E Gruppe 2 |
| Gericht 1 | Rote Linsen mit Mai-Gemüse, Joghurt- soße mit Kräutern | Blumenkohl-Kartoffelauflauf mit Frühlingszwiebeln | Nudelgemüse-Pfanne mit Joghurt Kräuterdipp | Reis mit Gemüse- Curry |
| Gericht 2 (vegetarisch) | Rote Linsen mit Mai-Gemüse + Joghurt- soße mit Kräutern | Blumenkohl Kartoffelauflauf mit Frühlingszwiebeln | Nudeln mit Gemüsepfanne, Champignons, Brokkoli, Möhren, Paprika, Bärlauchpesto | Salatbuffet |
| Dessert | Milchshake mit Obst der Saison | Grießflammeri mit Erdbeersoße | Blaubeer-Dessert mit Bananencreme | Waffelhörnchen mit Obst |
Mittagessen in ADAMs KostBar vom 16.05 - 19.05.2022
| 12:45 – 13:25 h | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag |
| Klasse | SBF1E Gruppe 1 | SBF1E Gruppe 2 | SBF2E Gruppe 1 | SBF2E Gruppe 2 |
| Gericht 1 | Hühnerfrikassee mit Reis | Spargelragout von grünem + weißem Spargel, Kartoffelgratin mit Petersilie | Spargelknusper-röllchen mit Putenschinken und Käse mit Kartoffeln | Spargel-Lasagne |
| Gericht 2 (vegetarisch) |
Gemüsefrikassee mit Reis | Spargelragout von grünem + weißem Spargel mit Kartoffelgratin | Spargelquiche mit Kräuterdip | Spargel-Lasagne |
| Dessert | Luftige Quarkspeise mit Erdbeersoße | Obstsalat | Erdbeer-Tiramisu | Himbeerbecher |
Mittagessen in ADAMs KostBar vom 23.05 - 26.05.2022
| 12:45 – 13:25 h | Montag | Dienstag | Mittwoch | Donnerstag |
| Klasse | SBF1E Gruppe 1 | SBF1E Gruppe 2 | SBF2E Gruppe 1 | SBF2E Gruppe 2 |
| Gericht 1 | Kartoffel-Gratin mit Chicoree (Holländisch) | Zwiebelkuchen mit gemischtem Salat | Bigos ohne Pilze + Mizeria (Gurkensalat) | Christi Himmelfahrt |
| Gericht 2 (vegetarisch) | Französisches Kartoffelgratin mit Tomatensalat | Französisches Galettes mit Käse-Apfel-Salat | Ratatouille mit Gemüse | - |
| Dessert | Belgische Grießcreme mit Kirschen | Crepés mit Erdbeeren | Sernik Käsekuchen | - |