Adam - Josef - Cüppers - Berufskolleg Ratingen

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Adams KostBar -

Wiedereröfnung nach den Herbstferien 2021

Das Warten hat ein Ende - Adams KostBar öffnet nach langer Coronapause wieder. Die KostBar ist die Mensa des Adam-Josef-Cüppers-Berufskollegs, die seit mehr als 10 Jahren von Montag bis Donnerstag täglich zwei leckere Menüs anbietet – eines mit Fleisch, eines ohne. Unter Leitung der Werkstattlehrer für Ernährung und Hauswirtschaft Nikolaus Körner, Karl-Heinz Gröbe und Dennis Ludäscher kochen dort die Schülerinnen und Schüler der beiden Jahrgänge der Berufsfachschule für Ernährungslehre (SBF-E).

Außerdem kümmern sich die 2 SBF-E-Klassen zusammen mit der Klasse AVP1 um das reichhaltige Frühstück der Berufsschule für Metallbau, die im Rahmen der Ganztagesschule (Gigs) eine Rundum-Verpflegung genießt.

Warum bei uns die Schülerinnen und Schüler kochen? – Nahrungszubereitung ist für die genannten Klassen fest im Lehrplan verankert. Von dem Ergebnis profitieren dann alle.

Gekocht wird häufig saisonal und auch dem fairen Handel tragen wir als Fair-Trade-Schule selbstverständlich Rechnung.

Die ersten Wochen des Schuljahres bleibt Adams KostBar grundsätzlich geschlossen, denn die neuen Klassen müssen noch mit dem nötigen Rüstzeug wie der Hygiene-Erstbelehrung, Gefahrstoffschulung und den ersten Kenntnissen über die Küche ausgestattet werden.

In diesem Jahr hat jedoch die anhaltende Corona-Pandemie den Start noch weiter verzögert. Dementsprechend gelten auch in Adams KostBar besondere Bedingungen:

  • Der Einlass ist nur entsprechend der 3-G-Regel möglich. Wir kontrollieren!
  • Die Reduzierung der Sitzplätze auf 20 ermöglicht ausreichenden Abstand.
  • Damit mehr als 20 Personen in den Genuss des Mittagessens kommen, wird in 2 Schichten gegessen. Gruppe 1 kommt um 12.45 h und verlässt den im Anschluss persönlich desinfizierten Platz bis spätestens 13.05 h. Anschließend folgt die 2. Gruppe.

Das jeweilige Wochenangebot sehen Sie hier auf dieser Seite.

 

Mittagessen in ADAMs KostBar vom 25.10 - 28.10.2021

12:45–13:25 h

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Klasse

SBF1E

Gruppe 1

SBF1E

Gruppe 2

SBF2E

Gruppe 1

SBF2E

Gruppe 2

 

Gericht 1

Gefüllte Paprika 

Hackfleisch

Tomatensauce 

Kartoffeln

Chili con Carne

Geschnetzeltes vom Geflügel mit Pilzen und Nudeln und Tomatensalat

Lasagne

Tomatensalat

Gericht 2

(vegetarisch)

Gefüllte Paprika

Kräuterreis

Tomatensauce 

Kartoffeln

Chili sin Carne

Nudeln mit Pilz-Sahnesauce und Tomatensalat 

gefüllte Zucchini 

Bulgur

Joghurtsoße 

Dessert

Milchreis mit Apfelmus 

Obstsalat

Apfelkompott

Crêpes

 

Mittagessen in ADAMs KostBar vom 1.11 - 4.11.2021

12:45–13:25 h

Montag

Dienstag

Mittwoch

Donnerstag

Klasse

SBF1E

Gruppe 1

SBF1E

Gruppe 2

SBF2E

Gruppe 1

SBF2E

Gruppe 2

 

Gericht 1

 

Allerheiligen 

Schnitzel mit Kartoffelpüree und Salatbeilage

Wirsingroulade mit Salzkartoffeln

Kürbis-Möhren-Eintopf

Frikadelle 

Gericht 2

(vegetarisch)

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Gemüsebratling mit Kräuterquark und Salat

Wirsingroulade mit Salzkartoffeln 

Vollkornspaghetti

Kürbissoße

Salat 

Dessert

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Orangencreme

Vanillepudding

Kürbismuffins